Dinkelmehrkornbrötchen
Knusprig gebacken und in markanter, eckiger Form: Dieses Dinkelmehrkornbrötchen verbindet die mild-nussige Note des Dinkelmehls mit einem kräftigen Mehrkornprofil aus Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sojaschrot. Dinkelsauerteig und eine Spur Roggenmehl sorgen für eine feine, leicht säuerliche Tiefe und eine goldbraune, knusprige Kruste.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 70 g
Zutaten
Mischung (Weizenmehl (Dinkel), Sonnenblumenkerne, Weizengrütze (Dinkel), Sojaschrot, Gerstenmalz, Weizenkeimmehl (Dinkel), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Speisesalz, Leinsamen, Glukose, Roggenmehl, Kartoffelflocken, Joghurtpulver, Weizensauerteig (Dinkel)), Weizenmehl (Dinkel), Trinkwasser, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hafervollkornflocken, Sojaschrot, Sesamsamen, Hefe, Backmittel (Weizeneiweiß, Weizenmehl, Rapsöl), Backmittel (Zucker, Glukose, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Rapsöl, Enzyme)
Nährwerte
| Nährwert | pro 100 g | pro Verkaufseinheit (1 Stück / 70 g) |
|---|---|---|
| Energie | 1266 kJ / 301 kcal | 886 kJ / 211 kcal |
| Fett | 7,6 g | 5,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 44 g | 31 g |
| davon Zucker | 2,6 g | 1,8 g |
| Eiweiß | 12 g | 8,4 g |
| Salz | 1,6 g | 1,1 g |
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
