Inselstuten
Der Inselstuten – ein leichtes, feines Weißbrot mit buttrigem Aroma. Perfekt zum Frühstück oder als Begleiter zu herzhaftem Belag.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 750 g
Zutaten
Weizenmehl, Trinkwasser, Buttermilch, Weizenmalz, Speisesalz, Rapsöl, Hefe
Nährwerte
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1039 kJ / 246 kcal |
| Fett | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 1,4 g |
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
Genußbeschreibung Inselstuten
Die goldgelbe Kruste unseres Inselstutens erinnert an ein blühendes Rapsfeld im Frühsommer.
Vor dem Backen wird der Stuten behutsam in feinstem Rapsöl gebadet.
Die Kruste ist dadurch an den Seiten angenehm weich und oben durch den Ausbund leicht knusprig.
Das Rapsöl verbindet sich mit den Röstaromen der Kruste zu einem nussigen, süßlichen, leicht an Popcorn erinnernden Duft.
Die wattig weiche, gelblich weiße Krume ergänzt die Aromen der Kruste mit buttrigen Noten.
Der Inselstuten harmoniert am besten mit süßen Aufstrichen, wie zum Beispiel einer fruchtig, süßen Kirschkonfitüre, einem leicht herben Quittengelee oder cremigem Rapshonig. Dazu ein frisch aufgebrühter Kaffee oder Tee und der Tag kann beginnen.
