Käsecroissant

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  Laugenkastanien

  Die Laugenkastanien – knusprig, rund, mit herrlich goldbrauner Laugenkruste. Weich innen, kross außen und mit dem unverkennbaren Laugengeschmack von Kalle.

  Zutaten

  Weizenmehl, Trinkwasser, Palmöl, Backmittel (Gerstenmalz, Zucker, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Glukose, Glukosesirup, Malzmehl aus Gerste und Weizen, Weizenmehl), Hefe, Speisesalz, Rapsöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine), Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma

  Nährwerte

  Nährwert	pro 100 g
  Energie	1172 kJ / 278 kcal
  Fett	5,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,4 g
  Kohlenhydrate	49 g
  davon Zucker	1,3 g
  Eiweiß	7,4 g
  Salz	1,4 g

  Ergänzende Hinweise zu Allergenen

  Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.

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  Pfefferbrötchen

  Würzig, aromatisch, mit einer leichten Pfeffernote – das Pfefferbrötchen ist für alle, die es herzhaft mögen. Ideal zu kräftigen Käsesorten und deftigem Aufschnitt.

  Verkaufsgewicht: 1 Stück / 65 g

  Zutaten

  Weizenmehl, Trinkwasser, Topping-Paste (Rapsöl, Meersalz, pflanzliches Fett aus Palm, schwarzer Pfeffer), Gerstenmalz, Zucker, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Soja-Lecithine), geröstetes Gerstenmalz, Hefe, Speisesalz

  Nährwerte

  Nährwert	pro 100 g	pro Verkaufseinheit (1 Stück / 65 g)
  Energie	1454 kJ / 346 kcal	945 kJ / 225 kcal
  Fett	9,5 g	6,2 g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g	1,0 g
  Kohlenhydrate	55 g	36 g
  davon Zucker	0,9 g	0,6 g
  Eiweiß	8,0 g	5,2 g
  Salz	2,8 g	1,8 g

  Verkehrsbezeichnung: Brötchen

  Ergänzende Hinweise zu Allergenen

  Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.

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  Laugenciabatta

  Das Beste aus Italien und der Laugenküche: unser Laugen-Ciabatta vereint die offene, luftige Struktur des Ciabattas mit der würzigen Laugenkruste.

  Verkaufsgewicht: 1 Stück / 85 g

  Zutaten

  Weizenmehl, Trinkwasser, Roggenmehl, raffiniertes pflanzliches Öl aus Raps, Backmittel (Gerstenmalzextraktpulver, Zucker, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Glukose, Glukosesirup, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Sojamehl, Palmöl, Weizenmehl), Hefe

  Nährwerte

  Nährwert	pro 100 g	pro Verkaufseinheit (1 Stück / 85 g)
  Energie	1210 kJ / 286 kcal	1029 kJ / 243 kcal
  Fett	3,4 g	2,9 g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g	0,5 g
  Kohlenhydrate	54 g	46 g
  davon Zucker	1,1 g	0,9 g
  Eiweiß	7,8 g	6,6 g
  Salz	0,11 g	0,09 g

  Ergänzende Hinweise zu Allergenen

  Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.

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  Laugenblüte

  Die Laugenblüte – ein kleines Laugengebäck mit Sesam, glänzender Laugenkruste und dem würzigen Charakter, der das Laugengebäck von Kalle ausmacht.

  Verkaufsgewicht: 1 Stück / 60 g

  Zutaten

  Weizenmehl, Trinkwasser, Sesamsamen, Palmöl, Hefe, Gerstenmalz, Zucker, Soja-Lecithine, Glukose, Malzmehl aus Gerste und Weizen, Sojamehl, Speisesalz, Rapsöl, Zitronensaft, natürliches Aroma

  Nährwerte

  Nährwert	pro 100 g	pro Verkaufseinheit (1 Stück / 60 g)
  Energie	1268 kJ / 302 kcal	761 kJ / 181 kcal
  Fett	8,7 g	5,2 g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,8 g	1,7 g
  Kohlenhydrate	46 g	28 g
  davon Zucker	1,3 g	0,8 g
  Eiweiß	8,6 g	5,2 g
  Salz	1,3 g	0,78 g

  Ergänzende Hinweise zu Allergenen

  Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.