Roggenmeter

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  Katenkruste

  Die Katenkruste erinnert an das Brot von früher – aus dem alten Katen, frisch aus dem Ofen. Rustikal, ehrlich, mit einer Kruste, die knackt, und einem Kern, der wärmt.

  Verkaufsgewicht: 1 Stück / 3 kg

  Zutaten

  Roggenmehl, Trinkwasser, Sauerteig (Roggenvollkorn, Trinkwasser) Weizenmehl, Hefe, Speisesalz

  Nährwerte

  Nährwert	pro 100 g
  Energie	808 kJ / 191 kcal
  Fett	0,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren	0 g
  Kohlenhydrate	39 g
  davon Zucker	0,7 g
  Eiweiß	5,6 g
  Salz	1,3 g

  Ergänzende Hinweise zu Allergenen

  Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.

  Brotbeschreibung

  Informationen folgen in kürze.

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  Kaviar dunkel

  Kaviar dunkel – Beschreibung folgt in Kürze.

  Zutaten

  Roggenvollkornschrot, Trinkwasser, Sauerteig (Roggenvollkornschrot, Trinkwasser), Speisesalz, Roggenmalz, Weizenmehl, Hefe

  Nährwerte

  Nährwert	pro 100 g
  Energie	815 kJ / 194 kcal
  Fett	1,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
  Kohlenhydrate	39 g
  davon Zucker	0,8 g
  Eiweiß	6,2 g
  Salz	1,6 g

  Ergänzende Hinweise zu Allergenen

  Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.

  Brotbeschreibung

  Informationen folgen in kürze.

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  Kaviar hell

  Kaviar hell – Beschreibung folgt in Kürze.

  Zutaten

  Weizenmehl, Trinkwasser, Backmittel (Buttermilchpulver, Weizenmehl, Sojamehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Weizenmalzmehl, Speisesalz, Hefe, Zucker, Gerstenmalz

  Nährwerte

  Nährwert	pro 100 g
  Energie	1140 kJ / 270 kcal
  Fett	3,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
  Kohlenhydrate	51 g
  davon Zucker	1,5 g
  Eiweiß	7,6 g
  Salz	1,5 g

  Ergänzende Hinweise zu Allergenen

  Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.

  Brotbeschreibung

  Informationen folgen in kürze.

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  Vollkorn hell

  Die hellere Alternative unter unseren Vollkornbroten – mit mildem Aroma und lockerer Krume. Perfekt für alle, die Vollkorn mögen, es aber etwas sanfter bevorzugen.

  Verkaufsgewicht: 1 Stück / 1,250 kg

  Zutaten

  Roggenvollkornschrot, Trinkwasser, Sauerteig (Roggenvollkornschrot, Trinkwasser), Speisesalz, Weizenmehl, Hefe

  Nährwerte

  Nährwert	pro 100 g
  Energie	842 kJ / 200 kcal
  Fett	1,0 g
  davon gesättigte Fettsäuren	0 g
  Kohlenhydrate	38 g
  davon Zucker	0,6 g
  Eiweiß	6,8 g
  Salz	1,6 g

  Ergänzende Hinweise zu Allergenen

  Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.

  Brotbeschreibung

  Informationen folgen in kürze.