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Apfel-Zimt-Schnecke
Die Apfel-Zimt-Schnecke wird aus einem saftigen Hefeteig hergestellt und mit Äpfeln und Zimtzucker verfeinert – ein Klassiker für die süße Pause.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 90 g
Zutaten
Weizenmehl, Trinkwasser, Butter, Zucker, Mischung (Weizenmehl, Maismehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat), Pflanzenfettpulver (Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Milcheiweiß), Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Rapsöl, Kurkumaextrakt, natürliches Aroma), Hühnervollei, Hefe, Speisesalz
Nährwerte
Nährwert pro 100 g pro Verkaufseinheit (1 Stück / 90 g) Energie 1361 kJ / 323 kcal 1225 kJ / 291 kcal Fett 7,9 g 7,1 g davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g 4,1 g Kohlenhydrate 53 g 48 g davon Zucker 6,9 g 6,2 g Eiweiß 8,2 g 7,4 g Salz 0,95 g 0,86 g Verkehrsbezeichnung: Feingebäck
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Baiser
Luftig, knusprig und zart süß – unser Baiser wird von Hand gespritzt und langsam im Ofen gebacken. Ein kleines Kunstwerk aus der Konditorei.
Verkaufsgewicht: 1 Btl. / 150 g
Zutaten
Weißzucker, Puderzucker, Hühnereiweiß, Zitrone, Speisesalz
Nährwerte
Nährwert pro 100 g pro Verkaufseinheit (1 Btl. / 150 g) Energie 1673 kJ / 394 kcal 2510 kJ / 591 kcal Fett 0 g 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g 0 g Kohlenhydrate 97 g 146 g davon Zucker 97 g 146 g Eiweiß 1,5 g 2,3 g Salz 0,11 g 0,17 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Bratapfelkuchen
Warme Bratapfelnoten, Zimt und eine cremige Füllung – der Bratapfelkuchen ist Herbstgenuss auf dem Teller, handwerklich gebacken.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 136 g
Zutaten
Äpfel (Äpfel, Speisesalz), Zucker, Pflanzenfettzubereitung (pflanzliches Öl aus Raps und Palm, pflanzliches Fett aus Palm, ganz gehärtetes pflanzliches Fett aus Raps, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Xanthan), natürliches Aroma, Stickstoff zum Aufschlagen), Hühnervollei, Trinkwasser, Weizenmehl, Cremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Glukose, pflanzliches Fett aus Palm, Glukosesirup, Stabilisator (Diphosphate, Calciumsulfat), Verdickungsmittel (Natriumalginat), Milcheiweiß, Speisesalz, Hühnereieiweißpulver, Aroma, Kurkuma, Karottenkonzentrat), Stärke aus Weizen, gestiftelte Mandeln, Stärke
Nährwerte
Nährwert pro 100 g pro Verkaufseinheit (1 Stück / 136 g) Energie 1385 kJ / 332 kcal 1884 kJ / 452 kcal Fett 18 g 24 g davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g 5,7 g Kohlenhydrate 37 g 50 g davon Zucker 22 g 30 g Eiweiß 4,1 g 5,6 g Salz 0,40 g 0,54 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Berliner Länge Marzipan
Die Berliner-Länge bringt den klassischen Berliner-Geschmack in länglicher Form – mit Mandeln verfeinert und großzügig im Format.
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Mandeln, Margarine (Fett aus Palm, Kokos), Wasser, pflanzliches Öl (Raps, Sonnenblume), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Hühnervollei, Hefe, Butter, Invertzuckersirup, Vollmilchpulver, Rapsöl, Zitronensaft, natürliches Aroma
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1916 kJ / 458 kcal Fett 22 g davon gesättigte Fettsäuren 8,9 g Kohlenhydrate 56 g davon Zucker 24 g Eiweiß 8,4 g Salz 1,1 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Friesenkekse
Buttrig, knusprig und mit geröstetem Haselnussaroma – unsere Friesenkekse aus feinem Mürbeteig sind der ideale Begleiter zum Kaffee.
Verkaufsgewicht: 1 Btl. / 175 g
Zutaten
Weißzucker, Weizenmehl, Butter mildgesäuert aus Milch, Haselnusskerne geröstet, Hühnervollei, Stärke, Zimt, Speisesalz
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 2166 kJ / 519 kcal Fett 30 g davon gesättigte Fettsäuren 15 g Kohlenhydrate 56 g davon Zucker 35 g Eiweiß 6,2 g Salz 1,1 g Verkehrsbezeichnung: Mürbeteig
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
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Käsetorte kl. gebackene
Cremiger Quark, Sultaninen und ein Hauch Mandeln – die Käsetorte von Kalle ist ein klassisches Stück Konditorhandwerk für die Kaffeetafel.
Zutaten
Speisequark (Magermilch, Starterkultur, Ferment (Milchsäurebakterien), mikrobielles Lab), Sultaninen, Creme (Zucker, Stärke, Molkenerzeugnis, Glukose, pflanzliches Fett aus Palm, Glukosesirup, Speisesalz, Hühnereieiweiß getrocknet, Aroma, Karottenextrakt, Hagelzucker), Margarine (Pflanzenfett aus Palm und Kokosnuss, Wasser, Stärke aus Weizen), Hühnervollei, Weizenmehl Type 550, Mandeln blanchiert, Speisesalz
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1162 kJ / 276 kcal Fett 8,7 g davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g Kohlenhydrate 41 g davon Zucker 29 g Eiweiß 7,8 g Salz 0,19 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
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Koogzwieback
Der Koogzwieback – ein klassisches Dauergebäck mit leichter Süße und dem typischen Knusperbiss. Perfekt zum Tee oder als leichter Snack zwischendurch.
Verkaufsgewicht: 1 Btl. / 285 g
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Trinkwasser, Hühnervollei, Hefe, Butter mildgesäuert aus Milch, Vollmilch, Speisesalz, Stärke
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1360 kJ / 322 kcal Fett 5,7 g davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g Kohlenhydrate 57 g davon Zucker 8,9 g Eiweiß 9,3 g Salz 1,3 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
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Erdb.-Rhabarb-Eierscheck
Erdbeeren und Rhabarber treffen auf eine cremige Füllung – der Erdbeer-Rhabarber-Kuchen ist die fruchtig-frische Antwort auf jede Kaffeetafel.
Zutaten
Pflanzenfettzubereitung (pflanzliches Öl aus Raps und Palm, pflanzliches Fett aus Palm, ganz gehärtetes pflanzliches Fett aus Raps, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Xanthan), natürliches Aroma, Stickstoff zum Aufschlagen), Erdbeeren (Erdbeeren, Beschichtungspulver (Stärke, Ballaststoffe)), Rhabarber, Zucker, Hühnervollei, Weizenmehl, Cremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Glukose, pflanzliches Fett aus Palm, Glukosesirup, Stabilisator (Diphosphate, Calciumsulfat), Verdickungsmittel (Natriumalginat), Milcheiweiß, Speisesalz, Emulgator (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Hühnereieiweißpulver, Aroma, Kurkuma, Karottenkonzentrat), Stärke aus Weizen, Margarine (pflanzliche Fette aus Palm und Kokos, ganz gehärtetes pflanzliches Fett aus Palm, Wasser, pflanzliches Öl aus Raps, Sonnenblume und Palm, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine), Speisesalz, Säureregulator (Citronensäure)), Stärke
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1488 kJ / 356 kcal Fett 20 g davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g Kohlenhydrate 39 g davon Zucker 21 g Eiweiß 3,7 g Salz 0,42 g Zutaten/Nährwerte stammen aus dem Eintrag „Erdbeer-Rhabarber-Kuchen“ im Quelldokument – Bezeichnung in der Preisliste lautet „Erdb.-Rhabarb-Eierscheck“, bitte prüfen ob identisches Produkt.
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
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Mini-Laugencroissant
Klein, aber mit großem Laugengeschmack: das Mini-Laugencroissant verbindet die buttrig-blättrige Textur eines Croissants mit dem würzigen Charakter von Laugengebäck.
Zutaten
Croissant (Weizenmehl, Margarine, Wasser, Zucker, Hefe, Hühnervollei, Gluten aus Weizen, Speisesalz, Weizenmalzmehl)
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1516 kJ / 363 kcal Fett 20 g davon gesättigte Fettsäuren 13 g Kohlenhydrate 39 g davon Zucker 5,0 g Eiweiß 7,0 g Salz 1,1 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
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Mandelhörnchen
Knusprige Mandelkruste, zarter Kakaokern – das Mandelhörnchen ist ein feines Stück Konditorei, das man sich ruhig öfter gönnen darf.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 75 g
Zutaten
Zucker, Mandeln, Mandeln blanchiert und gehobelt, Invertzuckersirup, Kakaomasse, Hühnereiweiß, Speisesalz, Kakaobutter, Vanilleextrakt, Emulgator (Lecithine aus Soja)
Nährwerte
Nährwert pro 100 g pro Verkaufseinheit (1 Stück / 75 g) Energie 2195 kJ / 526 kcal 1646 kJ / 395 kcal Fett 30 g 23 g davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g 2,9 g Kohlenhydrate 49 g 37 g davon Zucker 46 g 35 g Eiweiß 12 g 9,0 g Salz 0,45 g 0,34 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
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Mohnlänge
Saftig, mit reichhaltigem Mohnbelag und feinem Hefeteig – die Mohnlänge ist ein norddeutscher Klassiker, der auf jedem Kuchenbuffet seinen Platz verdient.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 300 g
Zutaten
Mohnmasse (Blaumohn, Zucker, Süßmolkenpulver, Maisquellmehl, Sojamehl, Maisgrieß), Weizenmehl, Trinkwasser, Hagelzucker, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Pflanzenöl aus Raps, Wasser, Säureregulator (Citronensäure), Aroma), Weißzucker, Hühnervollei, Hefe, Butter mildgesäuert aus Milch, Vollmilchpulver, Speisesalz, Stärke, Zitrone
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1568 kJ / 373 kcal Fett 14 g davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g Kohlenhydrate 52 g davon Zucker 25 g Eiweiß 8,6 g Salz 0,72 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Quarkbrötchen
Goldbraun, locker und mit feiner Vanille- und Zitronennote – das Quarkbrötchen überzeugt durch den milden Quark, der für natürliche Saftigkeit sorgt. Pur, mit Butter oder Konfitüre ein Genuss zu jeder Tageszeit.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 60 g
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Speisequark Magerstufe, Rapsöl, Speisesalz, Backpulver (Natriumcarbonat, Diphosphate), Kurkuma, Margarine (pflanzliches Fett aus Palm, Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, natürliches Aroma, Zitrone), Hühnervollei, Hefe, Weizeneiweiß, Hagelzucker
Nährwerte
Nährwertangaben für dieses Produkt lagen im Quelldokument nicht vor – werden nachgereicht.
Nährwertangaben für dieses Produkt lagen im Quelldokument nicht vor – werden nachgereicht.
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
