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Apfel-Zimt-Schnecke
Die Apfel-Zimt-Schnecke wird aus einem saftigen Hefeteig hergestellt und mit Äpfeln und Zimtzucker verfeinert – ein Klassiker für die süße Pause.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 90 g
Zutaten
Weizenmehl, Trinkwasser, Butter, Zucker, Mischung (Weizenmehl, Maismehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat), Pflanzenfettpulver (Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Milcheiweiß), Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Rapsöl, Kurkumaextrakt, natürliches Aroma), Hühnervollei, Hefe, Speisesalz
Nährwerte
Nährwert pro 100 g pro Verkaufseinheit (1 Stück / 90 g) Energie 1361 kJ / 323 kcal 1225 kJ / 291 kcal Fett 7,9 g 7,1 g davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g 4,1 g Kohlenhydrate 53 g 48 g davon Zucker 6,9 g 6,2 g Eiweiß 8,2 g 7,4 g Salz 0,95 g 0,86 g Verkehrsbezeichnung: Feingebäck
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Buttermilchweißbrot
Unser Weißbrot – locker und mild gebacken, mit feinem Buttermilch- und Gerstenmalzaroma. Passt zu süßem wie herzhaftem Belag.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 750 g
Zutaten
Weizenmehl, Trinkwasser, Backmittel (Buttermilchpulver, Weizenmehl, Sojamehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Weizenmalzmehl, Speisesalz, Hefe, Zucker, Gerstenmalz
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1140 kJ / 270 kcal Fett 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g Kohlenhydrate 51 g davon Zucker 1,5 g Eiweiß 7,6 g Salz 1,5 g Brotbeschreibung
Informationen folgen in kürze.
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Dinkelmehrkornbrötchen
Knusprig gebacken und in markanter, eckiger Form: Dieses Dinkelmehrkornbrötchen verbindet die mild-nussige Note des Dinkelmehls mit einem kräftigen Mehrkornprofil aus Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sojaschrot. Dinkelsauerteig und eine Spur Roggenmehl sorgen für eine feine, leicht säuerliche Tiefe und eine goldbraune, knusprige Kruste.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 70 g
Zutaten
Mischung (Weizenmehl (Dinkel), Sonnenblumenkerne, Weizengrütze (Dinkel), Sojaschrot, Gerstenmalz, Weizenkeimmehl (Dinkel), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Speisesalz, Leinsamen, Glukose, Roggenmehl, Kartoffelflocken, Joghurtpulver, Weizensauerteig (Dinkel)), Weizenmehl (Dinkel), Trinkwasser, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hafervollkornflocken, Sojaschrot, Sesamsamen, Hefe, Backmittel (Weizeneiweiß, Weizenmehl, Rapsöl), Backmittel (Zucker, Glukose, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Rapsöl, Enzyme)
Nährwerte
Nährwert pro 100 g pro Verkaufseinheit (1 Stück / 70 g) Energie 1266 kJ / 301 kcal 886 kJ / 211 kcal Fett 7,6 g 5,3 g davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g 0,7 g Kohlenhydrate 44 g 31 g davon Zucker 2,6 g 1,8 g Eiweiß 12 g 8,4 g Salz 1,6 g 1,1 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Bratapfelkuchen
Warme Bratapfelnoten, Zimt und eine cremige Füllung – der Bratapfelkuchen ist Herbstgenuss auf dem Teller, handwerklich gebacken.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 136 g
Zutaten
Äpfel (Äpfel, Speisesalz), Zucker, Pflanzenfettzubereitung (pflanzliches Öl aus Raps und Palm, pflanzliches Fett aus Palm, ganz gehärtetes pflanzliches Fett aus Raps, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Xanthan), natürliches Aroma, Stickstoff zum Aufschlagen), Hühnervollei, Trinkwasser, Weizenmehl, Cremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Glukose, pflanzliches Fett aus Palm, Glukosesirup, Stabilisator (Diphosphate, Calciumsulfat), Verdickungsmittel (Natriumalginat), Milcheiweiß, Speisesalz, Hühnereieiweißpulver, Aroma, Kurkuma, Karottenkonzentrat), Stärke aus Weizen, gestiftelte Mandeln, Stärke
Nährwerte
Nährwert pro 100 g pro Verkaufseinheit (1 Stück / 136 g) Energie 1385 kJ / 332 kcal 1884 kJ / 452 kcal Fett 18 g 24 g davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g 5,7 g Kohlenhydrate 37 g 50 g davon Zucker 22 g 30 g Eiweiß 4,1 g 5,6 g Salz 0,40 g 0,54 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
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Berliner Länge Marzipan
Die Berliner-Länge bringt den klassischen Berliner-Geschmack in länglicher Form – mit Mandeln verfeinert und großzügig im Format.
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Mandeln, Margarine (Fett aus Palm, Kokos), Wasser, pflanzliches Öl (Raps, Sonnenblume), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Hühnervollei, Hefe, Butter, Invertzuckersirup, Vollmilchpulver, Rapsöl, Zitronensaft, natürliches Aroma
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1916 kJ / 458 kcal Fett 22 g davon gesättigte Fettsäuren 8,9 g Kohlenhydrate 56 g davon Zucker 24 g Eiweiß 8,4 g Salz 1,1 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
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Friesenkekse
Buttrig, knusprig und mit geröstetem Haselnussaroma – unsere Friesenkekse aus feinem Mürbeteig sind der ideale Begleiter zum Kaffee.
Verkaufsgewicht: 1 Btl. / 175 g
Zutaten
Weißzucker, Weizenmehl, Butter mildgesäuert aus Milch, Haselnusskerne geröstet, Hühnervollei, Stärke, Zimt, Speisesalz
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 2166 kJ / 519 kcal Fett 30 g davon gesättigte Fettsäuren 15 g Kohlenhydrate 56 g davon Zucker 35 g Eiweiß 6,2 g Salz 1,1 g Verkehrsbezeichnung: Mürbeteig
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
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Käsetorte kl. gebackene
Cremiger Quark, Sultaninen und ein Hauch Mandeln – die Käsetorte von Kalle ist ein klassisches Stück Konditorhandwerk für die Kaffeetafel.
Zutaten
Speisequark (Magermilch, Starterkultur, Ferment (Milchsäurebakterien), mikrobielles Lab), Sultaninen, Creme (Zucker, Stärke, Molkenerzeugnis, Glukose, pflanzliches Fett aus Palm, Glukosesirup, Speisesalz, Hühnereieiweiß getrocknet, Aroma, Karottenextrakt, Hagelzucker), Margarine (Pflanzenfett aus Palm und Kokosnuss, Wasser, Stärke aus Weizen), Hühnervollei, Weizenmehl Type 550, Mandeln blanchiert, Speisesalz
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1162 kJ / 276 kcal Fett 8,7 g davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g Kohlenhydrate 41 g davon Zucker 29 g Eiweiß 7,8 g Salz 0,19 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Koogzwieback
Der Koogzwieback – ein klassisches Dauergebäck mit leichter Süße und dem typischen Knusperbiss. Perfekt zum Tee oder als leichter Snack zwischendurch.
Verkaufsgewicht: 1 Btl. / 285 g
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Trinkwasser, Hühnervollei, Hefe, Butter mildgesäuert aus Milch, Vollmilch, Speisesalz, Stärke
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1360 kJ / 322 kcal Fett 5,7 g davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g Kohlenhydrate 57 g davon Zucker 8,9 g Eiweiß 9,3 g Salz 1,3 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Käsebrötchen
Käse, der beim Backen schmilzt und knusprig wird – das Käsebrötchen mit echtem Gouda ist warm aus dem Ofen kaum zu übertreffen.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 70 g
Zutaten
Weizenmehl, Gouda (pasteurisierte Milch, Speisesalz, Starterkultur, Ferment (Starterkulturen), mikrobielles Lab, Trennmittel (Stärke)), Trinkwasser, Backmittel (Gerstenmalzextraktpulver, Zucker, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine aus Soja), Glukose, Glukosesiruppulver, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Sojamehl, Palmöl, Enzyme), Hefe, Speisesalz
Nährwerte
Nährwert pro 100 g pro Verkaufseinheit (1 Stück / 70 g) Energie 1380 kJ / 328 kcal 966 kJ / 230 kcal Fett 9,2 g 6,4 g davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g 4,2 g Kohlenhydrate 47 g 33 g davon Zucker 0,8 g 0,6 g Eiweiß 13 g 9,1 g Salz 1,8 g 1,3 g Verkehrsbezeichnung: Käsebrötchen
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Erdb.-Rhabarb-Eierscheck
Erdbeeren und Rhabarber treffen auf eine cremige Füllung – der Erdbeer-Rhabarber-Kuchen ist die fruchtig-frische Antwort auf jede Kaffeetafel.
Zutaten
Pflanzenfettzubereitung (pflanzliches Öl aus Raps und Palm, pflanzliches Fett aus Palm, ganz gehärtetes pflanzliches Fett aus Raps, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Xanthan), natürliches Aroma, Stickstoff zum Aufschlagen), Erdbeeren (Erdbeeren, Beschichtungspulver (Stärke, Ballaststoffe)), Rhabarber, Zucker, Hühnervollei, Weizenmehl, Cremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Glukose, pflanzliches Fett aus Palm, Glukosesirup, Stabilisator (Diphosphate, Calciumsulfat), Verdickungsmittel (Natriumalginat), Milcheiweiß, Speisesalz, Emulgator (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Hühnereieiweißpulver, Aroma, Kurkuma, Karottenkonzentrat), Stärke aus Weizen, Margarine (pflanzliche Fette aus Palm und Kokos, ganz gehärtetes pflanzliches Fett aus Palm, Wasser, pflanzliches Öl aus Raps, Sonnenblume und Palm, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine), Speisesalz, Säureregulator (Citronensäure)), Stärke
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1488 kJ / 356 kcal Fett 20 g davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g Kohlenhydrate 39 g davon Zucker 21 g Eiweiß 3,7 g Salz 0,42 g Zutaten/Nährwerte stammen aus dem Eintrag „Erdbeer-Rhabarber-Kuchen“ im Quelldokument – Bezeichnung in der Preisliste lautet „Erdb.-Rhabarb-Eierscheck“, bitte prüfen ob identisches Produkt.
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Inselstuten
Der Inselstuten – ein leichtes, feines Weißbrot mit buttrigem Aroma. Perfekt zum Frühstück oder als Begleiter zu herzhaftem Belag.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 750 g
Zutaten
Weizenmehl, Trinkwasser, Buttermilch, Weizenmalz, Speisesalz, Rapsöl, Hefe
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1039 kJ / 246 kcal Fett 3,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 45 g davon Zucker 1,7 g Eiweiß 7,2 g Salz 1,4 g Brotbeschreibung
Informationen folgen in kürze.
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Mohnlänge
Saftig, mit reichhaltigem Mohnbelag und feinem Hefeteig – die Mohnlänge ist ein norddeutscher Klassiker, der auf jedem Kuchenbuffet seinen Platz verdient.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 300 g
Zutaten
Mohnmasse (Blaumohn, Zucker, Süßmolkenpulver, Maisquellmehl, Sojamehl, Maisgrieß), Weizenmehl, Trinkwasser, Hagelzucker, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Pflanzenöl aus Raps, Wasser, Säureregulator (Citronensäure), Aroma), Weißzucker, Hühnervollei, Hefe, Butter mildgesäuert aus Milch, Vollmilchpulver, Speisesalz, Stärke, Zitrone
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1568 kJ / 373 kcal Fett 14 g davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g Kohlenhydrate 52 g davon Zucker 25 g Eiweiß 8,6 g Salz 0,72 g Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
