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Roggenbrot
Klassisches Roggenbrot mit feiner Krume und mildem Aroma – aus Roggenmehl, Roggenvollkornschrot und Weizenmehl nach traditioneller Rezeptur gebacken.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 1.500 kg
Zutaten
Trinkwasser, Roggenmehl, Sauerteig: (Roggenvollkornschrot, Trinkwasser), Weizenmehl, Hefe, Speisesalz
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 755 kJ / 180 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 23 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 3,3 g Salz 0,30 g Hinweis: Im Quelldokument wurde für Art.-Nr. 72 ein Verkaufsgewicht von 500g angegeben, die aktuelle Preisliste nennt 1.500g – bitte Format/Rezeptur-Angaben prüfen.
Brotbeschreibung
Informationen folgen in kürze.
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Vollkorn dunkel
Kräftig, dunkel, charaktervoll: unser dunkles Vollkornbrot mit intensivem Sauerteig-Aroma. Ideal für alle, die ihr Brot mit Substanz mögen.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 1,250 kg
Zutaten
Roggenvollkornschrot, Trinkwasser, Sauerteig (Roggenvollkornschrot, Trinkwasser), Speisesalz, Roggenmalz, Weizenmehl, Hefe
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 815 kJ / 194 kcal Fett 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 39 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß 6,2 g Salz 1,6 g Brotbeschreibung
Informationen folgen in kürze.
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.
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Vollkorn hell
Die hellere Alternative unter unseren Vollkornbroten – mit mildem Aroma und lockerer Krume. Perfekt für alle, die Vollkorn mögen, es aber etwas sanfter bevorzugen.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 1,250 kg
Zutaten
Roggenvollkornschrot, Trinkwasser, Sauerteig (Roggenvollkornschrot, Trinkwasser), Speisesalz, Weizenmehl, Hefe
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 842 kJ / 200 kcal Fett 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 38 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 6,8 g Salz 1,6 g Brotbeschreibung
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Wattkruste
Die Wattkruste ist ein freigeschobenes Roggenmischbrot mit ausgeprägter Kruste, klassisch mit hohem Sauerteig-Anteil hergestellt – eine ideale Bereicherung für jede Brotzeit, das Abendbrot oder als Stulle für unterwegs.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 500 g / 1000 g
Zutaten
Roggenmehl, Trinkwasser, Sauerteig (Roggenvollkorn, Trinkwasser) Weizenmehl, Hefe, Speisesalz
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 808 kJ / 191 kcal Fett 0,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 39 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 5,6 g Salz 1,3 g Verkehrsbezeichnung: Roggenmischbrot
Brotbeschreibung
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Zwiebelbrot
Kräftiges Roggenmischbrot mit gerösteten Zwiebeln – das Zwiebelbrot von Kalle ist herzhaft, aromatisch und der perfekte Begleiter zu Käse und Aufschnitt.
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 500 g
Zutaten
Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl, Roggenvollkornschrot, Zwiebeln, Hefe, Speisesalz, Palmöl
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Energie 1124 kJ / 267 kcal Fett 5,6 g davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g Kohlenhydrate 46 g davon Zucker 1,5 g Eiweiß 6,6 g Salz 1,5 g Brotbeschreibung
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